Перспективна ли профессия диетолога: где пройти обучение и сколько можно заработать

В России за последние 5 лет вдвое увеличилось число людей, страдающих ожирением, информирует Роспотребнадзор. Главной причиной лишнего веса называют неправильное питание. С этими проблемами разбирается диетолог. Наша редакция выяснила, где пройти обучение на диетолога, что нужно знать специалисту и сколько на этом можно заработать.

Чем занимается диетолог

Диетолог — специалист, соответствующий академическим и профессиональным требованиям в области диетологии. Эксперт в питании должен быть дипломированным врачом. Основное занятие профессионала — составление лечебного меню при:

• ожирении;
• анорексии;
• заболеваниях ЖКТ;
• сердечно-сосудистых болезнях;
• инфекционных и вирусных заболеваниях.

Доктор также подбирает рацион для здоровых людей, которые не хотят проблем с лишнем весом. Основные обязанности:

• обследование пациента;
• подбор индивидуальной программы питания для достижения поставленных целей;
• разработка меню для сохранения веса;
• консультации по вопросам здоровья.

С каждым пациентом специалист должен работать по индивидуальной программе.

Что должен знать диетолог

Каждый врач несет ответственность за здоровье обратившегося к нему человека. Для качественной работы диетологу необходимо знать:

• принципы классической диетологии;
• принципы работы пищеварительной системы;
• состав разных видов продуктов и их влияние на здоровье человека;
• физические и химические свойства блюд;
• закономерности обмена веществ в организме;
• биологическую ценность веществ в продуктах;
• как использовать диагностическую аппаратуру;
• методики составления разнообразных диет.

Для специалиста важно умение слушать и понимать пациента, а также быть тактичным и вежливым.

Что нужно знать специалисту, рассказывают в этом видео:

 Какие методы использует диетолог

Основной метод диагностики, который чаще всего применяет диетолог – анализы. Доктор может выписать направления на разные лабораторные исследования крови и мочи, в том числе с целью определения уровня гормонов. Для более полного представления о состоянии здоровья пациента врач направляет на УЗИ органов брюшной полости. Это помогает понять, какие изменения произошли и какая диета поможет решить возникшие проблемы.

Обучение на диетолога

Диетолог — это врач, поэтому для получения права лечить людей необходимо иметь мед. образование. Пройдя диетологические курсы без соответствующего диплома, человек может использовать полученные знания только как дополнение к основному виду деятельности.

 Для врачей

Специалист с дипломом врача – это классический диетолог. Обучение на курсах  проходят только после получения знаний в интернатуре/ординатуре по одной из специальностей:

• терапия;
• педиатрия;
• общая врачебная практика;
• эндокринология;
• гастроэнтерология.

При наличии высшего медицинского образования заканчивают курсы повышения квалификации в области диетологии, где обучают всему, что должен знать диетолог.

Без медицинского образования

Без государственного диплома о медицинском образовании нельзя стать диетологом. Лечить нельзя, можно давать рекомендации. Любой фитнес-инструктор повысит свою квалификацию, если пройдет дополнительные курсы на фитнес-диетолога или практикующего диетолога-нутрициолога.

Обучение на диетолога-нутрициолога

Нутрициология — это наука о питании. Ее основное отличие от диетологии в том, что специалисты занимаются научной работой. Они выясняют:

• в каких условиях растет и формируется пища в природе;
• как еда усваивается организмом;
• как при помощи пищи можно оздоровить организм.

Кто такой нутрициолог и как им стать, рассказывают в этом видео:

https://youtu.be/_l60Bx5NGcA

Курсы по фитнес-диетологии

Фитнес-диетолог помогает клиентам привести фигуру в порядок при помощи силовых тренировок и рекомендаций по правильному питанию. Прежде чем закончить соответствующие курсы, необходимо получить образование фитнес-тренера. Диетология станет только дополнительной базой знаний. На курсах обучат:

• правилам сбалансированного питания;
• основам энергетического и пластического обмена;
• методам правильной обработки продуктов;
• использованию мобильных приложений и компьютерных программ по контролю и коррекции рациона.

Фитнес-диетолог дает рекомендации, а лечение назначает врач-диетолог. Спортивный диетолог – человек, занимающийся питанием профессиональных спортсменов, также должен иметь диплом врача.

Где пройти обучение

Обучение по различным направлениям в диетологии можно пройти в институтах, школах и на курсах. При выборе занятий основными критериями становятся:

• исходная специальность;
• практическая значимость получения знаний;
• цена;
• форма обучения;
• квалификация и репутация преподавателей.

После обучения выдают сертификат, удостоверение или диплом негосударственного образца.

Учебные заведения

После анализа предложений по обучению наша редакция пришла к выводу, что очных учебных заведений по диетологии в России нет. Существуют академии, университеты и институты, но все они ведут онлайн-обучение. Также есть много курсов по профессии диетолог.

Чтобы стать профессионалом, необходимо постоянно развиваться, отслеживать тренды и достижения современной диетологии, считает фитнес-диетолог с 10-летним стажем Анна Мигунова.

Курсы

Курсовая программа может быть очная и заочная. Как правило, очная предполагает вебинар по какой-либо определенной теме. Например, рациональное питание. Она длится не более 3 дней и в среднем стоит 4000 руб., цена зависит от города и квалификации преподавателя. Онлайн -курсы предполагают:

• переквалификацию или повышение квалификации для врачей, желающих стать практикующими диетологами;
• программу для фитнес-тренера, дающего рекомендации по правильному питанию;
• занятия для практикующего диетолога-нутрициолога.

Длительность зависит от поставленной задачи, но в среднем не более 3 месяцев, стоимость варьируется от 3000 до 15000 руб.

Дистанционное обучение

Этот вид обучения практикуют онлайн-институты и университеты. В основе программы лежит получение квалификации врача-диетолога для уже имеющих медицинское образование. Обучающийся получает доступ к учебникам и лекциям. Студенты самостоятельно просматривают видеоматериал, делают домашние и практические задания, которые проверяет наставник.

Для получения сертификата необходимо выполнить аттестационную или дипломную работу.

По данным нашей редакции обучение продолжается от 2 недель до 3 месяцев и стоит от 4600 до 20000 руб.

С чего начать работу

Частная практика для диетолога — один из распространенных видов заработка. Специалист открывает свой кабинет и дает рекламу по поиску клиентов. В этом случае нужен стартовый капитал.
Второй путь – официальное трудоустройство по найму. Но даже в этом случае рекомендуется сначала найти несколько клиентов, которые после оказания услуг оставят положительные отзывы. Так у начинающего диетолога будет больше шансов при поиске работы.

Где искать вакансии

Трудоустроиться можно через поиск на специализированных сайтах в интернете. На hh.ru предлагают 64 вакансии по России. От грамотного специалиста с опытом работы не менее 3 лет ожидают:

• обследование пациента;
• разработку индивидуальных планов питания и диеты;
• консультирование пациентов с различными заболеваниями;
• изучение последних практик в диетологии.

Чем больше работодатель предъявляет к кандидату требований, тем выше доход.

Сколько зарабатывают диетологи

Заработная плата диетолога зависит от места проживания, профессионализма и репутации. Врач-диетолог получает от 13000 до 110000 руб. Например, 13000 рублей будут платить в Городской клинической больнице Барнаула, а 110000 рублей — в сети женских клубов в Санкт-Петербурге. Нутрициолог – более высокооплачиваемый специалист, его зарплата от 30000 до 200000 руб. Фитнес-тренер со знанием диетологии получает от 30000 до 250000 руб. Такие данные были получены при анализе вакансий, размещённых на hh.ru, Superjob, Trud.com.

Перспектива развития профессии

26% женщин и 14% мужчин в России имеют избыточный вес. Проблемы с лишним весом отмечаются более чем у 200000 российских школьников, а каждая вторая женщина старше 50 лет имеет лишние килограммы, сообщает Роспотребнадзор.

Основные причины ожирения – переедание, неправильным режим питания, наличие фастфуда в рационе.

Все больше людей обращаются к диетологам. Некоторые вынуждены худеть, чтобы привести в порядок не только тело, но и здоровье, а другие формируют правильное питание для того, чтобы в дальнейшем не страдать ожирением. Поэтому профессия востребована в настоящее время и в перспективе ее популярность станет еще больше.
Диетологом нельзя стать «с нуля». Чтобы пройти обучение по специализации «диетология» необходимо медицинское образование или наличие диплома тренера. Это перспективное направление позволит врачу или фитнес-диетологу помогать людям в борьбе с неправильным питанием и получать за это достойное денежное вознаграждение.